Pumpkin Pie Spice – selbst mischen

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Zutaten:

8 TL Ingwer

4 TL Zimt

2 TL Nelken

2 TL Piment

2 TL Muskat

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Pumpkin Pie Spice ist ein wunderbares Gewürz für den Herbst. Es kann für unzählige Rezepte verwendet werden. Es ist das Standardgewürz in Amerika für den Kürbiskuchen, wird aber derzeit für alle möglichen Trendrezepte verwendet. Bei Starbucks gibt es beispielsweise den saisonalen Pumpkin Spice Latte, den man damit ganz einfach nachkreieren kann. Wer Lebkuchen mag, der wird auch dieses Gewürz lieben. Leider gibt es diese Gewürzmischung nicht in Deutschland fertig zu kaufen, aber man findet alle nötigen Zutaten im gut sortierten Gewürzsortiment des nächsten Supermarkts. Unbedingt zu empfehlen.

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